Jefe De Sucursal

WOK GARDEN solicita **JEFE DE SUCURSAL**.

**Funciones**:

- Controlar las responsabilidades del personal del restaurante (cocina, meseros, etc.).
- Evaluar el desempeño del personal y comprobar que su trabajo se realice correctamente.
- Notificar al área de Dirección sobre irregularidades detectadas en el restaurante.
- Supervisar el servicio de los pedidos de los clientes.
- Supervisar diariamente el corte de caja.
- Control e inventario de Insumos.
- Resguardo y entrega de propinas al personal operativo.
- Asegurar el buen funcionamiento de todas las actividades del restaurante.
- Determinar las cantidades de insumos a adquirir junto con dirección.
- Controlar que todos los días antes de concluir la jornada laboral, el personal acomode los insumos en el espacio asignado y quede todo limpio antes de cerrar el restaurante.
- Trabajar bajo la NOM-251-SSA1-2009.
- Mantener en buenas condiciones los materiales evitando daños, mermas y perdidas.
- Aplicar medidas de seguridad e higiene en el restaurante y con el personal.
- Evaluar las condiciones de la cocina, mobiliario y todas las áreas del restaurante.
- Gastronomía, técnico culinario
- Experiência en el puesto **3 años**:

- 25 a 35 años

Turnos: 10:00 am a 07:00 pm y 3:00 pm a 12:00 am

Tipo de puesto: Tiempo completo

Salario: A partir de $25,000.00 al mes

Horario:

- Incluye fines de semana

Puede trasladarse/mudarse:

- San Pedro Garza García, N. L.: Trasladarse al trabajo sin problemas o planear mudarse antes de comenzar a trabajar (Obligatorio)

Lugar de trabajo: In person