._EMPRESA MANUFACTURERA DE GIRO ALIMENTICIO TE DA LA BIENVENIDA DE FORMAR PARTE DE SU EQUIPO DE TRABAJO COMO : _**LABORATORISTA JR INDUSTRIAL**_- _**REQUISITOS**:_- **Escolaridad**: Ing. Lic. o TSU en Alimentos, Química, laboratorista o afín- **Disponibilidad**: Inmediata, rol de turno, tiempo extra, doblaje de turno.- **Exp. labora**l: mínima de 1 año en laboratorios de preferencia alimentarios o farmacéuticos.- **Idioma**: inglés deseable.- **Conocimientos específicos**:_NOM 251-SSA1-2009 Prácticas de higiene alimentarias, FSSC 22000,Pruebas fisicoquímicas (humedad, pH, acidez, etc.),Cálculo de porcentajes, promedios, mínimos y máximos,Contaminación cruzada y materia extraña,Control de alérgenos,Manejo de Producto No Conforme,Inspección de equipos, materiales, productos, HACCP,Manejo de equipos y material de laboratorio, Verificación de equipos de medición (básculas, termómetros, etc.),Sistema de Gestión de Calidad e Inocuidad Alimentaria (SGCIA), GFSI, Microbiología por método tradicional y PetrifilmTécnicas de muestreo y manejo de tablas militar estándarAnálisis fisicoquímicos (humedad, pH, cloruros, acidez, etc.),Programas prerrequisitos basados en ISO, Interpretación de resultados microbiológicos y fisicoquímicosNormativa nacional (251, 002, 051, etc.), BPL, BPD, _**deseable HPLC**_estadística básica, muestreos.- _**OFRECEMOS**_- Sueldo neto mensual : $10,000 Pago neto semanal: $2,301.00- Lavandería sin costo. Uniforme sin costo (a partir de 2 semanas, bata) Crecimiento laboral- Servicio de comedor subsidiado: $30 diario- Jornada laboral: capacitación de lunes a viernes de 09:00 am a 06:00 pm y posteriormente rol de 3 turnos1ro.Lunes a viernes de 6am a 2pm / sab. 6am a 1pm2do. Lunes a viernes de 2pm a 9:30 pm / sab. De 1pm a 8pm3ro. Lunes a viernes de 9:30pm a 6 am- Transporte: RUTAS ( LERMA, ATARASQUILLO, SAN MATEO ATENCO, CERRILO, EL ÁRBOL) solo salidas del segundo turno $20 por toda la semana y entradas del tercero $10 por día- _**Actividades y experiência principal en**:_- Ejecutar sus responsabilidades de los procesos del SGCIA- Asegurar su operación en cumplimiento de BPMs- Fomentar la cultura de calidad, inocuidad y seguridad- Realizar análisis de MP, ME, PP y PT basado en especificaciones- Realizar monitoreos microbiológicos conforme al plan- Dictaminar productos y materias de acuerdo a sus resultados- Observar, analizar y comunicar cualquier riesgo potencial- Elaborar, mejorar y actualizar documentación- Ejecutar auditorias de proceso y áreas- Participar en el programa de capacitación- Generar certificados de calidad Apoyo en las validaciones de los POES- Verificar la adecuada aplicación de los procesos y controles del SGCIA 2. Asegurar su operación en cumplimiento de BPMs así como los lineamientos operativos y el apego al marco legal normativo y 3
