Empresa de alimentos en Zona Industrial Lerma solicita:
- **Laboratorista Jr.**:
- **Perfil**:_
Edad: 23 a 50
Escolardiad: Lic, Ing, TSU en Quimico, Alementos a fín
Dsiponibilidad: Inmediata, rolar turno
Idioma: Ingles para comprender la lectura
- **Experiência: mínima de 1 año en laboratorios en alimentos**_
- **Actividades a desempeñar**:_
Ejecutar sus responsabilidades de los procesos del SGCIA
Asegurar su operación en cumplimiento de BPMs
Fomentar la cultura de calidad, inocuidad y seguridad
Realizar análisis de MP, ME, PP y PT basado en especificaciones
Realizar monitoreos microbiológicos conforme al plan
Dictaminar productos y materias de acuerdo a sus resultados
Observar, analizar y comunicar cualquier riesgo potencial
Elaborar, mejorar y actualizar documentación
Ejecutar auditorias de proceso y áreas
Participar en el programa de capacitación
Generar certificados de calidad
Apoyo en las validaciones de los POES
Verificar la adecuada aplicación de los procesos y controles del SGCIA 2.
Asegurar su operación en cumplimiento de BPMs así como los lineamientos operativos y el apego al marco legal normativo y 3.
Fomentar la cultura de calidad, inocuidad y seguridad del cliente
**Conocimientos en**: NOM 251-SSA1-2009 Prácticas de higiene alimentarias, FSSC 22000, Pruebas fisicoquímicas (humedad, pH, acidez, etc.
), Cálculo de porcentajes, promedios, mínimos y máximos, Contaminación cruzada y materia extraña, Control de alérgenos, Manejo de Producto No Conforme, Inspección de equipos, materiales, productos, HACCP, Manejo de equipos y material de laboratorio, Verificación de equipos de medición (básculas, termómetros, etc.
), Sistema de Gestión de Calidad e Inocuidad Alimentaria (SGCIA), Microbiología por método tradicional y Petrifilm, Técnicas de muestreo y manejo de tablas militar estándar, Análisis fisicoquímicos (humedad, pH, cloruros, acidez, etc.
), Programas prerrequisitos basados en ISO, Interpretación de resultados microbiológicos y fisicoquímicos.
- **Oferta laboral**:
- $8,685 neto semanal
Prestaciones de ley
Crecimiento laboral
Rol de turnos
Uniformes sin costo
Transporte.
SI CUMPLES CON EL PERFIL,_ **POSTULATE**_!!!
Tipo de puesto: Tiempo completo
Salario: $8,685.00 al mes
Horario:
- Turno de 8 horas
Prestaciones:
- Uniformes gratuitos
Experiência:
- HPLC: 2 años (Obligatorio)