Empresa de giro alimenticio solicita en Zona Indutrial Lerma:
LABORATORISTA JR.
Actividades a desempeñar:
- Ejecutar sus responsabilidades de los procesos del SGCIA
- Asegurar su operación en cumplimiento de BPMs
- Fomentar la cultura de calidad, inocuidad y seguridad
- Realizar análisis de MP, ME, PP y PT basado en especificaciones
- Realizar monitoreos microbiológicos conforme al plan
- Dictaminar productos y materias de acuerdo a sus resultados
- Observar, analizar y comunicar cualquier riesgo potencial
- Elaborar, mejorar y actualizar documentación
- Ejecutar auditorias de proceso y áreas
- Participar en el programa de capacitación
- Generar certificados de calidad
- Apoyo en las validaciones de los POES
- Verificar la adecuada aplicación de los procesos y controles del SGCIA 2.
Asegurar su operación en cumplimiento de BPMs así como los lineamientos operativos y el apego al marco legal normativo y 3.
Fomentar la cultura de calidad, inocuidad y seguridad del cliente
- Cumplir con los planes de muestreo de laboratorio y envíos de muestras
- Mantener las 5S en el laboratorio
Requisitos necesarios:
Lic.Ing.
Tsu.
en alimentos quimico, o afín
Ingléspara comprender lectura.
minimo 1 año de experiência.
NOM 251-SSA1-2009 Prácticas de higiene alimentarias, FSSC 22000, Pruebas fisicoquímicas (humedad, pH, acidez, etc.
), Cálculo de porcentajes, promedios, mínimos y máximos, Contaminación cruzada y materia extraña, Control de alérgenos, Manejo de Producto No Conforme, Inspección de equipos, materiales, productos, HACCP, Manejo de equipos y material de laboratorio, Verificación de equipos de medición (básculas, termómetros, etc.
), Sistema de Gestión de Calidad e Inocuidad Alimentaria (SGCIA), Microbiología por método tradicional y Petrifilm, Técnicas de muestreo y manejo de tablas militar estándar, Análisis fisicoquímicos (humedad, pH, cloruros, acidez, etc.
), Programas prerrequisitos basados en ISO, Interpretación de resultados microbiológicos y fisicoquímicos.
**Oferta laboral**:
$2,000 netos semanal
Prestaciones de ley
Seguridad social, aguinaldo, vacaciones
Crecimiento laboral
Rol de primer y segundo turno.
Uniformes gratuitos
Rutas de transporte (salida 2do.)
INFORMES: