Empresa de alimentos en Zona Industrial Lerma solicita:- **Laboratorista Jr.**:- **Perfil**:_Edad: 23 a 50- **Escolaridad Deseable**:_Licenciatura, Ingeniería, TSU en Químico, Alimentos a fínDsiponibilidad: Inmediata, rolar turnoIdioma: Ingles para comprender la lectura- **Experiência: mínima de 1 año en laboratorios en alimentos**_- **Actividades a desempeñar**:_Ejecutar sus responsabilidades de los procesos del SGCIAAsegurar su operación en cumplimiento de BPMsFomentar la cultura de calidad, inocuidad y seguridadRealizar análisis de MP, ME, PP y PT basado en especificacionesRealizar monitoreos microbiológicos conforme al planDictaminar productos y materias de acuerdo a sus resultadosObservar, analizar y comunicar cualquier riesgo potencialElaborar, mejorar y actualizar documentaciónEjecutar auditorias de proceso y áreasParticipar en el programa de capacitaciónGenerar certificados de calidadApoyo en las validaciones de los POESVerificar la adecuada aplicación de los procesos y controles del SGCIA 2. Asegurar su operación en cumplimiento de BPMs así como los lineamientos operativos y el apego al marco legal normativo y 3. Fomentar la cultura de calidad, inocuidad y seguridad del cliente**Conocimientos en**: NOM 251-SSA1-2009, FSSC 22000, Pruebas fisicoquímicas (humedad, pH, acidez, etc.), Cálculo de porcentajes, promedios, mínimos y máximos, Contaminación cruzada y materia extraña, Control de alérgenos, Manejo de Producto No Conforme, Inspección de equipos, materiales, productos, HACCP, Manejo de equipos y material de laboratorio, Verificación de equipos de medición (básculas, termómetros, etc.), (SGCIA), Microbiología por método tradicional y Petrifilm, Técnicas de muestreo y manejo de tablas militar estándar, Análisis fisicoquímicos (humedad, pH, cloruros, acidez, etc.), Programas prerrequisitos basados en ISO, Interpretación de resultados microbiológicos y fisicoquímicos, HPLC.- **Oferta laboral**:- $8,685 neto semanalPrestaciones de leyCrecimiento laboralRol de turnosUniformes sin costoTransporte.SI CUMPLES CON EL PERFIL,_ **POSTULATE**_!!!Tipo de puesto: Tiempo completoSalario: $8,685.00 al mesHorario:- Rotativo- Turno de 8 horasPrestaciones:- Uniformes gratuitosExperiência:- HPLC: 2 años (Obligatorio)- Laboratorios en Alimentos: 1 año (Obligatorio)
