.**Consultora Restaurantera Especializada Yanagi: Bolichera 21 - Cebichería Peruana Fusión****Bolichera 21 **es un restaurante especializado en cocina peruana, donde ofrecemos lo mejor de la cebichería y comida criolla de Perú. Una fusión de ingredientes mexicanos, peruanos, y japoneses que hacen de este restaurante y sus platillos una experiência única para nuestros clientes y colaboradores.Buscamos un **Lavaloza **de tiempo completo para formar parte de nuestro equipo de **Bolichera 21** ubicado en colonia Benito Juarez. Tiene que ser una persona pro-activa y con experiência trabajando bajo presión.- Un gusto por los cebiches es un plus!_**Beneficios**:- Sueldo base de $8,000 mensuales libre de impuestos- Propinas no topadas- Bono de productividad- Pago quincenal- Servicio de comedor- Descuentos adicionales de 10-70% en ciertos hoteles, cursos de inglés y más- Prestaciones del ley- Contratación inmediata**Responsabilidades**:- Es responsable del lavado de cochambre en general.- Lavado de menaje, cubiertos usando la máquina lavaloza, reposición en las áreas que requieren este equipo (área del pase y área fría).- Manejo de la máquina de lavaloza, limpieza y secado al cierre de su turno, 2 veces por semana desincrustar el equipo utilizando el químico correspondiente.- Responsable del lavado de cristalería, utilizando las herramientas entregadas que es uso exclusivo para este material.- Limpieza del área de almacenamiento de basura que se realiza una vez a la semana.- Lavado de los filtros de la campana, que se realiza una vez a la semana.- Mantener la cocina limpia a cada momento según lo requiera la operación.- Lavado de cortina enrollable, paredes y pulido de sartenes una vez por semana utilizando las herramientas y químicos entregados.- Limpieza de rampa, pasillo del restaurante.- Limpieza profunda de su área al cierre de su turno.**Requisitos**:- Disponibilidad de rolar horarios- Disponibilidad inmediata- Documentación en regla (INE, comprobante de domicilio, RFC, CURP, NSS, acta de nacimiento)**Interesados postularse ahora y te marcamos/mandamos mensaje.**En este establecimiento NO DISCRIMINAMOS. En la CDMX se prohíbe negar, excluir o distinguir el acceso o prestación del servicio a cualquier persona o colectivo social por su origen étnico, nacional, color de piel, lengua, sexo, género, edad, discapacidad, condición jurídica, social o económica, identidad indígena, identidad de género, apariencia física, condiciones de salud, religión, formas de pensar, orientación o preferencia sexual, por tener tatuajes o cualquier otra razón que tenga como propósito impedir el goce y ejercicio de los derechos humanos.Tipo de puesto: Tiempo completoSueldo: $8,000