Lic. O Ing. En Alimento

**EXPERIENCIA MINIMO 1 AÑO EN**:

- Lic. o Ing. en área de alimentos, químico en alimentos o carreras a fin terminada o aun en curos.
- Conocimiento y manejo de paquetería Office, Excel, Word, etc.
- Conocimiento en procesos de producción, confitería, dulces (deseable).
- Conocimiento en sistemas de control de calidad, BPM's, NOM-251, PRE-REQUISITOS, HACCP.

**FORMACION TEORICA**:

- Inocuidad y calidad de los alimentos Normatividad en SG.
- Conocimiento de la NOM- 251 y PRE-RREQUISITOS.

**FUNCIONES Y ACTIVIDA**:

- Revisión de BPM ´s en procesos de producción Revisión y llenado de registros de MP y PT.
- Apoyo en inocuidad y calidad de los procesos Muestreo y análisis fisicoquímicos sensoriales en el proceso Actualización, llenado y apoyo en realizar los documentos.
- Apoyo en la implementación deNOM-251 y POES seguimiento en PRE-REQUISITOS Implementación y seguimiento de PCC y HACCP.
- Conocimiento en Buenas Practicas de Documentación Monitoreo, verificación y validación de procesos.
- Mapeo de procesos.
- Análisis de causa
- raíz.

**HABILIDADES**:

- Pensamiento analítico Trabajo en equipo.
- Comunicación efectiva.
- Apoyo en resolución de problemas.
- Necesidades adicionales al puesto.

Tipo de puesto: Medio tiempo
Horas de medio tiempo: 42 por semana

Salario: $4,321.75 - $6,223.20 al mes

Horario:

- Diurno

Lugar de trabajo: Empleo presencial