Somos una empresa mexicana integrada por seres humanos al servicio de seres humanos. Agrupamos las marcas de 7-Eleven, Petro Seven, MercaDía y MAS Bodega y Logística; donde más de 22,000 colaboradores en 17 estados de la República Mexicana son parte de nuestro equipo.
Proveer los recursos a la compañía, a través de la capacitación, medición, reconocimiento y solicitud de acciones correctivas con base a la normatividad interna y externa en materia de seguridad alimentaria y calidad de los productos que vendemos contribuyendo a la solución de negocio de convertirnos en un destino de alimentos y bebidas (foodvenience).
Asegurar la alineación de Iconn, a través del involucramiento del ambiente interno y externo de acuerdo con la Política de Seguridad Alimentaria Iconn para garantizar que no exista daño a la salud del cliente.
Contribuirás al éxito de nuestra organización llevando a cabo las siguientes actividades:
**Rol 1: Auditorías de manejo higiénico de alimentos y experiência de compra en de puntos de venta y otras unidades de negocio Iconn.**
1. Auditar los puntos de venta 7-Eleven para validar que cumplan con las políticas internas y externas en materia de seguridad alimentaria y frescura de los productos.
2. Identificar aquellos recursos que necesita la operación proveniente de las demás áreas staff para eliminar obstáculos que dificulten la consecución de las buenas prácticas.
3. Solicitar acciones correctivas de los hallazgos críticos encontrados en las auditorías para garantizar que la tienda esté lista para recibir al cliente.
4. Reconocer a aquellos colaboradores de la operación que han logrado resultados excepcionales de tal manera que se incentive el compromiso de ellos mismos o de sus pares y sea otorgado como salario emocional.
5. Atender las necesidades de aquellas tiendas que por su carácter crítico requieran un seguimiento más especializado, para que dichas tiendas no generen un perjuicio para la compañía.
6. Comunicar en los foros correspondientes los resultados de la plaza para exhortar a la mejora continua.
**Rol 2: Evaluación y desarrollo de proveedores de marcas propietarias**
1. Auditar los comisariatos o proveedores externos de alimentos frescos dirigidos a 7-Eleven de tal manera que de forma estratégica se elaboren alimentos frescos y seguros.
2. Auditar las panaderías MAS Bakeries para asegurar que cumplan con las políticas internas y externas del gobierno en la manufactura y como alimentos destinados a las tiendas.
3. Auditar los Centros de Distribución Combinados y Centros de Distribución de Cruce para asegurar que cumplan con las políticas internas y externas del gobierno en la distribución de alimentos dirigidos a las tiendas.
4. Auditar a plantas de alimentos seleccionadas por el equipo comercial de marca propia de tal manera que se conozca si son aptos para la manufactura de alimentos con las marcas de 7-Eleven.
6. Realizar reportes, solicitar acciones correctivas y dar seguimiento al cierre de las observaciones derivadas de las auditorías mencionadas para asegurarse que su sistema de gestión de calidad está de conformidad.
**Rol 3: Coordinación de departamentos staff y proveedores especializados externos que soportan las buenas prácticas en materia de seguridad y calidad alimentaria.**
1. Coordinar con el área de abastecimientos para el alta de nuevos productos y proveedores de tal manera éstos cumplan con los requerimientos de grado alimenticio correspondiente.
2. Coordinar con el proveedor de control de plagas la atención oportuna y especializada para prevenir o reaccionar de forma inmediata infestaciones en las tiendas.
3. Coordinar con el proveedor de control de productos químicos de limpieza la atención a la plaza, pruebas de productos químicos alternos, desarrollo de productos especializados para los nuevos programas de alimentos.
4. Informar al área de mantenimiento las áreas de oportunidad presentadas a las tiendas para garantizar que éstas se encuentren en buenas condiciones de funcionamiento de tal manera que se eviten riesgos a la salud.
5. Gestionar la cadena de frío en la distribución a través de pruebas y calibración de equipos del proveedor de monitoreo de tal manera que se eviten riesgos a la salud.
**Rol 4: Capacitación en manejo higiénico de alimentos y experiência de compra en puntos de venta así como cursos destinados a las demás unidades de negocio Iconn**
1. Actualizar y comunicar a través de capacitación en sitio y virtual sobre los criterios de auditoría de manejo seguro de alimentos y experiência de compra para que las tiendas conozcan o refuercen el qué, cómo y por qué son evaluados en términos de manejo seguro de alimentos y experiência de compra.
2. Desarrollar en conjunto con el área de contenidos de Universidad Iconn cursos de manejo higiénico de alimentos para cumplir con el requerimiento gubernamental en términos de capacitación.
3. Desarrollar en conjunto c
