OBJETIVO DEL PUESTO:Definir y aplicar las metodologías de análisis sensorial para la medición de los atributos, características y comportamientos de los PCM y Cocinados, brindando servicios analíticos a las áreas de Mercadotecnia, Investigación y DNPyT para asegurar la aceptación del consumidor y el posicionamiento de los productos en los mercados nacionales e internacionales.RESPONSABILIDADES:Desarrollar y establecer los manuales de procedimientos de cada tipo de evaluación sensorial, asegurando la estandarización en la ejecución de las pruebas.Asegurar la capacitación y entrenamiento de los panelistas y/o jueces de los diferentes paneles de acuerdo a las requerimientos establecidos para garantizar la veracidad de los resultados de las pruebas.Definir y ejecutar el plan de pruebas sensoriales a los productos de la competencia para detectar sus ventajas y atributos, proponiendo al área de DNPyT mejoras a nuestros productos.Desarrollar y mantener actualizada la base de datos de los resultados e interpretación de las evaluaciones sensoriales para la toma de decisiones sobre requerimientos de adecuación a productos de línea y/o desarrolloDefinir y administrar el presupuesto requerido para asegurar el funcionamiento del laboratorio de análisis sensorial (Programas de mantenimiento preventivo de equipos e instrumentos, programas de calibración, compra de insumos y consumibles).Diseñar e implementar las pruebas sensoriales para los programas de investigación de Alta Calidad de Carne (ACC) u otro programa, alineados a las mejores practicas de las universidades y asociaciones reconocidas a nível mundial, asegurando que nuestros productos sean referentes en el mercadoPRESTACIONES SUPERIORES DE LEYVacacionesPrima vacacional30 días de Aguinaldo7.5% de Fondo de AhorroBono Anual por resultados (15 días)Seguro de vidaSeguro de Gastos Médicos MayoresCaja de AhorroApoyo funerarioAsistencia perfectaDescuentos en Salud dignaTipo de puesto: Tiempo completoSalario: $26,620.00 al mesHorario:- Turno de 8 horasPrestaciones:- Caja de ahorro- Seguro de gastos médicos mayores- Servicio de comedor con descuento- Vales de despensaTipos de compensaciones:- Bono anualConsideraciones ante el COVID-19:Uso de cubre bocas, toma de temperatura y gel antibacterial
