Maestro De Pasteleria

ESCOLARIDAD:SecundariaEXPERIENCIA:3 años en oficio de bizcocho, francés, pastelería o repostería.EDAD:24 a 45 años- Alta disposición para el trabajo- Capacidad de mando con sentido común y tacto.- Con iniciativa y empuje para mantener un buen ritmo de trabajo.. Resposable- Realiza órdenes de producción de pande acuerdo a su mesa de trabajo- Coordina la preparación, el horneado, el corte de masa y el tiempo de fermentado- Detecta su merma para reproceso- Limpieza diaria en base a SALYS. Control y supervisión de la producción de su mesa de trabajo cuidando el ?paso a paso? (Procedimiento para la elaboración del producto)Suc. Jiutepec