.**Título del Puesto**:Panadero en Cantina La Llorona**Resumen del Puesto**:La Cantina La Llorona, ubicada en el corazón de la Roma-Condesa, busca un Panadero apasionado por la panadería artesanal y los sabores mexicanos para unirse a nuestro equipo. Este puesto es ideal para alguien con experiência en la creación de panes de alta calidad, innovador y con atención a los detalles, dispuesto a aportar su talento a un ambiente dinámico y profesional.**Funciones y Responsabilidades**:- Elaborar diariamente pan artesanal de alta calidad siguiendo recetas tradicionales y propias de la casa.- Diseñar y desarrollar nuevas recetas de panes y postres, fusionando técnicas tradicionales y contemporáneas.- Mantener altos estándares de higiene y limpieza en el área de panadería.- Supervisar y garantizar la calidad de los ingredientes y productos horneados.- Gestionar eficientemente los tiempos de producción y horneado.- Colaborar con el chef ejecutivo para alinear la oferta de panadería con el concepto del restaurante.- Monitorear y administrar el inventario de insumos y materiales.- Capacitar a ayudantes en técnicas y procedimientos de panadería.**Requisitos del Candidato**:- Experiência mínima de 2 años como Panadero en restaurantes o panaderías reconocidas.- Conocimiento avanzado en técnicas de panadería artesanal y pastelería básica.- Creatividad para desarrollar nuevos productos y presentaciones.- Habilidades para trabajar en equipo y bajo presión.- Disponibilidad para trabajar en turnos tempranos, incluyendo fines de semana y días festivos.- Certificación en panadería o repostería (preferible).- Atención al detalle y compromiso con la calidad.**Condiciones de Trabajo**:- **Puesto de tiempo completo.**:- Turnos matutinos con posibilidad de rotación ocasional.- Ambiente dinámico y orientado a la excelencia gastronómica.**Salario y Compensación**:- **Sueldo base**: $10,000 a $16,000 mensuales según experiência.- Bonos por desempeño y productividad.**Beneficios**:- Prestaciones de ley desde el primer día.- Tarjeta de consumo en restaurantes colaboradores después de los primeros 3 meses.- Caja navideña y descuentos en gimnasios, peluquerías, y salones de belleza.- Capacitación constante en técnicas de panadería y gastronomía mexicana.**Oportunidades de Crecimiento**:- Desarrollo profesional con posibilidades de ascenso a Jefe de Panadería.- Participación en eventos especiales y colaboración con chefs invitados.**Ubicación del Trabajo**:Álvaro Obregón 308, Hipódromo Condesa, CDMX.Ubicación céntrica y de fácil acceso por transporte público.**Ambiente Laboral**:En Cantina La Llorona fomentamos un ambiente laboral inclusivo y positivo, enfocado en la excelencia gastronómica y el desarrollo profesional.**Cómo Aplicar**:Envía tu CV al WhatsApp de La Llorona**:5549242477**.Si tu perfil es seleccionado, se te pedirá la siguiente documentación:- CV actualizado.- Identificación oficial.- Comprobante de domicilio.- RFC y número de seguro social