Maitre

Responsable de establecer el orden, garantizar calidad en el servicio.- Atender a los clientes del restaurante y supervisar al personal operativo.
**Sobre nuestro cliente**:Empresa nacional de lujo en la industria restaurantera.
**Descripción**:Principales responsabilidades:- Organiza los equipos de trabajo y planifica la tarea de cada una de las personas que se desempeñan en el restaurante.- Prepara y supervisa al personal.- Es el responsable de las relaciones públicas.- Recibe, acompaña y despide a los clientes.- Anticipa problemas y, si ocurren, los soluciona armoniosamente.- Supervisa el estado de higiene del local.- Coordina el comedor con la cocina, a través de un estrecho contacto con el área de elaboración.- Controla inventario de materiales y de bebidas.- Actúa como un coordinador general que permite que el restaurante funcione bien.
**Perfil buscado (Hombre / Mujer)**:Competencias:- Amplio conocimiento en cultura gastronómica.- Conocimiento en técnicas de cocina y maridajes de vino y coctelería.- Fluidez de comunicación y asertividad.- Conocimiento de jerarquización de tareas y labores.- Gestión de funciones de manera eficiente y paciente.- Habilidad en resolución de problemas técnicos.- Discreción en el manejo de datos.- Conocimiento en técnicas de ventas.- Habilidades de liderazgo.- Confidencialidad.- Orientado a las personas y resultados.- Excelentes dotes de comunicación, transmisión de confianza y buena presencia.- Atención a los detalles.- Flexibilidad.- Proactivo, diligente, amable y con tacto.
**Qué Ofrecemos**:Sueldo base $MXN más prestaciones de ley