Mecanico Cocina

Puesto para jóvenes recién egresados de carretas técnicas de en maquinas y herramientas, o personas con experiência en el puestoZona de trabajo por la minervaOfrecemos prestaciones de ley y superioresExcelente ambiente laboralFUNCIONES- Asegurar el correcto y seguro funcionamiento del equipo auxiliar y de cocinas, tomando como base el programa de Mantenimiento Preventivo.- Monitorear y controlar el correcto funcionamiento de los equipos y sus parámetros de operación.- Verificar diariamente lectura de presión de gases. (CO2).- Anotar en bitácora los trabajos realizados y la firma.- Reportar al Supervisor, las fallas mayores en los equipos.- Verificar que la protección de esperas de salida del gas, del sistema contra incendios en la campana de cocina, se encuentre en óptimas condiciones.- En coordinación con el Chef poner fuera de servicio el equipo, y entonces realizar el Programa de Mantenimiento Preventivo correspondiente.- Identificar las refacciones y los materiales necesarios para aplicar el Programa de Mantenimiento Preventivo.- Realizar las órdenes de trabajo correspondientes a su departamento.- Atender reportes urgentes de los equipos.- Mantener en funcionamiento el área de lava lozaTipo de puesto: Tiempo completo, Por tiempo indeterminado