**Descripción**:
**¿Buscas un entorno dinámico, profesional, con un lugar para tus ideas y con espacio para crecer en tu carrera?
Si es así, ¡Queremos conocerte!
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**En Palladium Hotel Group estamos buscando cubrir la posición de Mesero/a de Bares ara Grand Palladium Vallarta Resort & Spa.
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Ofrecemos un desarrollo profesional tan apasionado como tú
**Misión del puesto de trabajo**:
Brindar un servicio de calidad tomando las ordenes de los alimentos y bebidas que el cliente requiera
**Tus funciones principales serán**:
- Aplicar los conocimientos del distintivo h.
- Apoyar al cantinero en este bar en las actividades que deban realizarse.
- Apoyar en el orden de la barra, montaje de mesas, colocar soluciones y poner bolsas en los botes de basura.
- Apoyar en el servicio de comida surtiendo de aderezos, desechables, servilletas y vasos, lo anterior se realiza en apoyo a los restaurantes de comida rápida.
- Auxiliar en la preparación de las garnituras para las bebidas que se ofrecen
- Auxiliar en los eventos que se realizan en el hotel además de los que solicitan los clientes.
- Brindar servicio al huésped en su área asignada (bares, albercas, lobby)
- Indicar al cantinero cuando exista algún faltante de los productos.
- Lavar vasos, cristalería y utensilios en el lavaloza cada que sea necesario.
- Lavar y desinfectar las frutas o verduras que se van a utilizar.
- Limpiar la bodega de cada bar, acomodando de acuerdo con método PEPS (Primeras entradas, Primeras Salidas).
- Limpiar las mesas del área de comida rápida además de colocar servilletas y menús, en las áreas donde se auxilie con este tipo de función.
- Minimizar las quejas de los clientes.
- Participar en los eventos que se realizan internamente, especialmente a las fiestas realizadas por el área de animación para los huéspedes.
- Proporcionar las comandas al área de barra al cantinero para atender las solicitudes de bebidas del huésped.
- Realizar el llenado de las comandas de comida rápida según la solicitud de los socios que se encuentran en el bar, dicha comida se solicita al restaurante de comida rápida
- Realizar la entrega oportuna de los alimentos y bebidas.
- Realizar la limpieza del área de trabajo y verificar el área.
- Remover la estación de pan a las 5 p.m.
- Retirar la cristalería o vasos desocupados de mesas u otros sitios donde se encuentren.
- Superar las expectativas del cliente.
- Surtir la panera en el área de panadería y pastelería
- Tomar la orden de servicio del cliente por medio de las comandas, ya sea de bebidas o del menú del restaurante en los bares.
- Verificar el estado de los productos a utiliza
**Requisitos**:
**Experiência y conocimientos técnicos**:
- 1 año como mesero en bares o restaurantes.
- Conocimiento del equipo de trabajo, políticas de medioambiente e higiene (Distintivo H).
- Nível básico de inglés.