Mesero Grand Fiesta Americana Veracruz

**Misión del Puesto**:

- Brindar a los Huéspedes el servicio de alimentos y bebidas; de acuerdo a los estándares de cada Centro de Consumo; mediante el equipo de apoyo de las cocinas y bares; para garantizar una completa satisfacción del huésped con lo ofrecido; encargándose de preparar las mesas; utensilios y en general todos los implementos necesarios; así como hacer la promoción de los alimentos y bebidas en los Centros de Consumo a todos los clientes durante su estancia.
**Edad**:
Indistinto

**Principales funciones**:

- Preparar, entregar y recoger oportunamente los servicios de alimentos y bebidas en habitaciones.
- Conocer y cumplir los estándares de servicio y los procedimientos de operación del área de acuerdo al Manual de Procedimientos de Operación de Alimentos y Bebidas.
- Realizar, con la debida anticipación, el montaje de mesas y charolas.
- Realizar el montaje estándar como lo marca el criterio de operación.
- Supervisar que el mise en place esté preparado 30 minutos antes de iniciar la operación.
**Áreas de Especialización**:

- Centros de consumo-cafeterías
- Room service
- centro de consumo-especialidades
- centros de consumo-bares

**Conocimientos técnicos**:

- Manejo de implementos en centros de consumo
- Coctelería en general
- Conocimiento de diferentes etapas de servicio

**Escolaridad**:

- Preparatoria

**Paquetes Informáticos**:

- Office**Idiomas**:

- Inglés**Experiência**:

- Mesero Centro de Consumo ;Mesero Cafeteria ;Mesero Bar ;