**Vacante para la empresa SONORA GRILL COAPA en Plaza Gran Terraza Coapa -Tlalpan, Ciudad de México**:Restaurante de Comida a las Brasas solicita:- **MIXOLOGA Y BARTENDER CON COCIMIENTO.**Por favor vivir cerca o con facil acceso a la ZONA PASEO ACOXPA / TLALPAN (plaza gran terraza Coapa)- **Sueldo quincenal+ Propinas (dos veces a la semana) + Comisiones + comedor gratuito +prestaciones de ley**LUNES A DOMINGO UN DIA DE DESCANSO ENTRE SEMANA. **( Turnos rolados cada semana)**FUNCIONES:- .Establecer objetivos de venta a partir de su inventario.- Capacitación al personal de piso todos los domingos.- Limpieza profunda del área de barra así como los carritos de mixología.- Garantizar que el carro de mixología este montado antes de la 1:00 pm con los insumos autorizados.(Garnituras, especias, jugos, jarabes, refrescos, y destilados).- Participar e informar en el breafing bebidas que tienen poco desplazamiento de venta a personal de piso.- Reabastecer el carro de mixología durante la opreción.- Recibir comandas durante la opreción por parte de los vendedores.- Informar a responsable de barra la existencia de insumos.- Analizar en conjunto con el responsable de barra mínimos y máximos de los productos.- Registro fotográfico de equipo.- Etiquetado y relleno de mamilas de producción (limpias y sanitizadas).- Limpieza de carro de mixología- Resguardo de equipo (mandil- este no sale de la unidad).EXPERICIA COMPROBABLE CON CARTAS DE RECOMENDACION**Nível de educación deseada**:Media Superior**Nível de experiência deseada**:Nível Experto**Función departamental**:Manufactura / Operaciones**Industria**:Restaurantes**Habilidades**:- PROACTIVO- RESPONSABLE- CON EXPERIENCIA- NO FALTISTA