**Vacante para la empresa X Y PER SA DE CV en Playa Del Carmen -Solidaridad, Quintana Roo**:**Objetivo**:Responsable de crear y preparar cócteles innovadores, capacitar al personal de barra, y brindar un servicio excepcional a nuestros huéspedes.
Profundo conocimiento de la coctelería clásica y contemporánea, experiência en el manejo de barras de alto volumen, y habilidades excepcionales en la atención al cliente.
**Actividades a realizar**:- Amplio conocimiento de la carta de cócteles que incluya recetas clásicas como innovadoras, utilizando ingredientes frescos y de calidad.- Preparar y servir bebidas alcohólicas y no alcohólicas de manera consistente, cumpliendo con los estándares de calidad del hotel.- Entrenar y supervisar al equipo de bar en técnicas de coctelería, servicio al cliente y conocimientos sobre licores, destilados y otros productos.- Crear experiências de bebidas personalizadas para eventos especiales, catas o degustaciones.- Mantener un ambiente de trabajo limpio, seguro y organizado en el área del bar.- Monitorear y controlar el inventario de bebidas, asegurando la disponibilidad de ingredientes y productos clave.- Desarrollar estrategias para aumentar las ventas en el bar, promocionando cócteles exclusivos y ofertas especiales.- Asegurar la satisfacción del cliente mediante un servicio amigable, atento y eficiente.
**Requisitos**:- Experiência mínina de un año como mixólogo, bartender senior o similar en un bar de alto volumen o establecimiento de lujo.- Amplio conocimiento en técnicas de coctelería, incluyendo mixología molecular, y una sólida comprensión de destilados, licores y otros productos de barra.- Creatividad en cócteles, habilidades en maridaje de bebidas con alimentos, y experiência en manejo de inventario.- Inglés intermedio.
**Nível de educación deseada**:Media Superior**Nível de experiência deseada**:Nível Experto**Función departamental**:Atención al cliente**Industria**:Hotelería