**MIXÓLOGO****FUNCIONES**:- Sonreír constantemente.- Mantener una puntualidad constante.- Elaboración de un menú de mixología- Control de mermas y gastos- Realizar el control de inventarios- Reforzar las capacidades y habilidades de sus compañeros2. Calidad en el servicio y bebidas:- Implementar y aplicar altos estándares del arte de la mixología- Garantizar que cada comensal, es recibido con: rapidez, cortesía, amabilidad, contacto visual, una sonrisa.- Mantener constantemente detalles, hacer la primera impresión inspiradora.- Ofrecer a los comensales la mixología- Creación de experiências para los comensales- Generar alianzas, convenios y patrocinios.3. Inventarios y limpieza:- Implementar y llevar a cabo normas de mantenimiento de equipo y materiales.- Manejar día a día eficientemente la operación en inventario.- Supervisar los procedimientos de limpieza en especial en el área en donde se ofrece alimentos y bebidas.- Administrar en conjunto con el equipo, el inventario de refrescos, cervezas y destilados- Detectar y solucionar situaciones operacionales de inventario4. Actitud:- Amante de la mixologia- Conocimiento de preparación de bebidas con y sin alcohol.- Preferentemente certificado en manipulación de alimentos- Conocimiento de productos que se sirven en un bar.- Competente en (Word, Excel, Power Point).- Tener un horario flexible con la capacidad de trabajar todos los turnos, fines de semana y días festivos.- Responsable de establecer la etiqueta adecuada de montaje de bebidas.- Responsable del _staff_ en el montaje correcto de alimentos y bebidas.- Responsable de hacer alianzas con proveedores externos que ayuden a crear mas opciones para complementar el servicio.**SUELDO MENSUAL**:**Sueldo Base**:**$10,000.00 Brutos****Bono por Mixología vendida****$12****Bono de meta por ventas****$2,000.00****Bono de patrocinios****$2,500.00****Bono de costo menor al 28%****$2,000.00**Tipo de puesto: Tiempo completo, Por tiempo indeterminadoSueldo: $2,500.00 a la semanaHorario:- Turno de 10 horasPrestaciones:- Uniformes gratuitosTipos de compensaciones:- Bono mensual- PropinasLugar de trabajo: Empleo presencial
