Mixologo

**Vacante para la empresa PRIME STEAK CLUB EL ANGEL DE LA INDEPENDENCIA en En El Angel De La Independencia, Cdmx -Cuauhtémoc, Ciudad de México**:
**Restaurante de Cortes de Carne**
- **MIXOLOGO
**IMPORTANTE CONTAR CONIMAGEN Y EXPERIENCIA EN EL PUESTO**

Por favor vivir cerca o con facil acceso a la **ZONA PASEO DE LA REFORMA (restaurante en el angel de la independencia)**

OFRECEMOS:

- Sueldo quincenal + propina Tronco semanal ( dos veces a la semana) + Comisiones + Comedor gratuito + prestaciones de ley.
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LUNES A DOMINGO UN DIA DE DESCANSO ENTRE SEMANA.
( Turnos rolados cada semana)_**

**FUNCIONES**:

- .Establecer objetivos de venta a partir de su inventario.
- Capacitación al personal de piso todos los domingos.
- Limpieza profunda del área de barra así como los carritos de mixología.
- Garantizar que el carro de mixología este montado antes de la 1:00 pm con los insumos autorizados.
(Garnituras, especias, jugos, jarabes, refrescos, y destilados).
- Participar e informar en el breafing bebidas que tienen poco desplazamiento de venta a personal de piso.
- Reabastecer el carro de mixología durante la opreción.
- Recibir comandas durante la opreción por parte de los vendedores.
- Informar a responsable de barra la existencia de insumos.
- Analizar en conjunto con el responsable de barra mínimos y máximos de los productos.
- Registro fotográfico de equipo.
- Etiquetado y relleno de mamilas de producción (limpias y sanitizadas).
- Limpieza de carro de mixología
- Resguardo de equipo (mandil
- este no sale de la unidad).
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EXPERIENCIA COMPROBABLE CON CARTAS DE RECOMENDACION_**

**Nível de educación deseada**:
Media Superior

**Nível de experiência deseada**:
Nível Experto

**Función departamental**:
Atención al cliente

**Industria**:
Restaurantes

**Habilidades**:

- PROACTIVO
- NO FALTISTA
- CON EXPERIENCIA
- EFICIENTE