Nutriologa

COMEDORES INDUSTRIALES EN SITIO REMOTOOFRECEMOS:SUELDO COMPETITIVOEXCELENTE AMBIENTEJORNADA LABORAL DE 14 X 7PRESTACIONES DE LEYCRECIMIENTO PROFESIONALREQUISITOS:LICENCIATURA EN NUTRICIÓNUN AÑO DE EXPERIENCIAConocimientos en compras, gestión de recursos, negociaciones, Excel, etc.RESPONSABILIDADES:Auditoría al cumplimiento de menú diario.Verificar aspectos relevantes sobre el menú con área de compras.Entrega de identificaciones de platillos para barras de servicio.Validar la carátula en exhibidores.Revisión de presentación de platillos.Auditoría a platos muestra, presentación y gramajes.Recorrido en almacenes para optimización de MP.Auditoría aleatoria a barristas (bono barrista).Revisión de apuesta real vs apuesta planeada.Liberación de menús con 2-3 semanas de anticipación.Entrega de recetarios y apuestas a encargados y jefes de cocina.Planeación del menú semanal y costeo con gerencia.Presentación y propuesta de menú semanal con cliente.Asegurar la liberación del menú.Elaboración y entrega de recetario.Carga de menús en sistema operativo.Revisar la programación de comensales semanal.Tipo de puesto: Tiempo completo, IndefinidoSueldo: $10,000.00 - $12,000.00 al mesLugar de trabajo: Empleo presencial#J-18808-Ljbffr