Estamos buscando una persona dedicada y experimentada para unirse a nuestro equipo como nutriólogo en un comedor industrial comprometido a garantizar que las comidas preparadas cumplan con las pautas nutricionales y los estándares de seguridad alimentaria. Trabajará en colaboración con el equipo de cocina para planificar y supervisar la producción de alimentos saludables y equilibrados para un gran número de comensales.**Responsabilidades**:Colaborar en la planificación de menús que cumplan con las necesidades nutricionales y preferencias de los comensales, teniendo en cuenta restricciones dietéticas y presupuesto.Supervisar la preparación de alimentos en la cocina industrial para garantizar que se sigan las pautas nutricionales y de seguridad alimentaria.Establecer y supervisar el control de porciones para asegurarse de que las comidas se sirvan de acuerdo con las pautas dietéticas.Proporcionar orientación y capacitación al personal de la cocina sobre la importancia de seguir las pautas nutricionales y las buenas prácticas de higiene alimentaria.Realizar evaluaciones nutricionales de las comidas y recopilar datos sobre la satisfacción del cliente para realizar ajustes en los menús según sea necesario.Asegurarse de que el comedor industrial cumpla con todas las regulaciones locales y nacionales relacionadas con la preparación de alimentos y la seguridad alimentaria.**Requisitos**:Licenciatura en Nutrición o campo relacionado. La certificación y licencia para ejercer como nutriólogo pueden ser requeridas según las regulaciones locales y nacionales.Experiência previa en la gestión de la nutrición en un entorno de comedores industriales o en la industria de la alimentación es preferible.Conocimiento sólido de las pautas nutricionales, la seguridad alimentaria y las técnicas culinarias. Habilidades de comunicación efectivas.Habilidad para trabajar en equipo y supervisar la producción de alimentos en un entorno industrial.Capacidad para adaptarse a las necesidades cambiantes de los comensales y realizar ajustes en los menús según sea necesario.Tipo de puesto: Tiempo completoSalario: $10,000.00 - $12,000.00 al mesHorario:- Turno de 8 horasPrestaciones:- Ayuda o servicio de transporte- Estacionamiento gratuito- Programa de referidos- Servicio de comedor- Uniformes gratuitos- Vales de despensaTipos de compensaciones:- Bono de asistencia- Bono de puntualidad- Bono mensualLugar de trabajo: Empleo presencial
