Recibir la orden de producción, con los ingredientes que se utilizarán, realiza anotaciones de los parámetros que tiene que controlar (ej.
: parámetros de calidad, medio ambiente, inocuidad, tiempos de elaboración, etc.
), inspecciones a realizar y la documentación a registrar.
- Recibir y verificar la recepción de las materias primas e ingredientes por parte del almacén.
- Comprobar que las materias recibidas son las que se necesitan para el proceso productivo, y que cumplen las especificaciones necesarias para su posterior utilización.
- Identificar y registrar lotes de materias primas, materiales, productos intermedios, productos acabados, según las especificaciones establecidas por la empresa, mediante anotaciones en los registros diseñados para esta finalidad.
- Realizar las operaciones de transformación y elaboración establecidas por el plan de producción del producto a manufacturar:
1.
Preparar y acondicionar el espacio de trabajo aplicando las medidas establecidas por la empresa.
2.
Controlar, hacer funcionar y modificar los parámetros de fabricación de la maquinaria usada para la fabricación de un producto.
Los procesos pueden ser: tratamientos mecánicos (ej.
: reducción de tamaño, prensado, mezcla, separación, homogeneización); etc.
;
3.
Controlar y regular los procesos automáticos y manuales de la maquinaria.
4.
Manejar y controlar el funcionamiento de maquinaria y equipos que intervienen en la fabricación.
5.
Mantener la maquinaria y los utensilios en las condiciones idóneas que garanticen la higiene de los equipos.
6.
Realiza los procesos limpieza, desinfección y acondicionamiento, establecidos en el plan de trabajo.
- Registrar, identificar y segregar productos defectuosos o no conformes para su posterior análisis según los protocolos establecidos en la empresa.
- Adopta en todo momento las medidas establecidas en la normativa de la empresa, y trabaja según las prácticas correctas de seguridad en el trabajo.
- Elaborar plan diario del área.
Resguardar materias primas y realizar inventarios cíclicos.
Tipo de puesto: Tiempo completo, Por tiempo indeterminado
Salario: A partir de $1,400.00 a la semana
Horario:
- Turno de 10 horas
Pago complementario:
- Bono de productividad
- Bono de puntualidad