Panadero/A

1.
Preparar las recetas establecidas, considerando lo siguiente:Preparación de ingredientes.Pesar y medir con precisión.Amasar la masa utilizando técnicas adecuadas para desarrollar la estructura de gluten y lograr la textura deseada.Permitir la fermentación de la masa para mejorar el sabor y la textura.Dar forma a la masa en diferentes productos de panadería, como baguettes, bollos, panes redondos, entre otros.2.
Utilizar hornos adecuados para hornear los productos de panadería a la temperatura y durante el tiempo requerido.3.
Decorar y finalizar los productos de panadería con glaseados, semillas, harina u otros ingredientes según sea necesario.4.
Inspeccionar visualmente los productos horneados para garantizar que cumplan con los estándares de calidad.5.
Mantener limpia y ordenada el área de trabajo y los equipos utilizados en la preparación y cocción de productos de panadería.6.
Experimentar con nuevas recetas, ingredientes y técnicas para desarrollar nuevos productos y mejorar los existentes.7.
Cumplir con las normas de seguridad alimentaria en todo momento, asegurando la manipulación adecuada de ingredientes y el mantenimiento de la higiene.8.
Realizar un inventario regular de los ingredientes y suministros de cocina, reportando cualquier escasez o necesidad de reposición.9.
Cumplir con la producción diaria de panes según lo establecido por la gerencia, asegurando la cantidad adecuada para satisfacer la demanda.10.
Y demás funciones inherentes al puesto.Tipo de puesto: Tiempo completo, Medio tiempoSueldo: $2,500.00 - $3,000.00 a la semanaHoras previstas: 48 por semanaHorario:- Turno de 8 horasLugar de trabajo: Empleo presencial