Panadero Profesional

**PANADERO PROFESIONAL**- Sexo: indistinto- Escolaridad: Lic. en Gastronomía o carrera afín- Experiência en el giro: mínimo 5 añosSe requiere: conocimiento intermedio del inglés, que sea organizado, proactivo, creativo, enfocado a resultados, manejo del personal, capaz de trabajar con rapidez, enfoque a detalles, flexible, muy meticuloso en su higiene personal, puntual **(hora de entrada 3:00 am),** **experiência en pan artesanal y masas madre de larga fermentación**, capacidad de trabajar bajo presión, que radique en San José del Cabo.FUNCIONES GENERALES:- Elaborar el pan, los pasteles y postres- Preparar la masa para la producción diaria- Mantener los estándares de calidad y presentación- Control de mermas- Requisiciones de compras- Check list y estándares de cocina- Desempeñar su trabajo con orden, limpieza y honradez.- Entregar el inventario mensual- Inventarios mensuales- Propuestas de productos de panadería y pastelería según la temporada- Costeo de recetasTipo de puesto: Tiempo completo, Por tiempo indeterminadoSalario: $30,000.00 al mesHorario:- Disponibilidad en noches- Incluye fines de semanaPrestaciones:- Aumentos salariales- Descuento de empleados- Estacionamiento gratuito- Uniformes gratuitosTipos de compensaciones:- Bono de asistencia- Bono de puntualidadExperiência:- manejo de pan artesanal y masas madre: 5 años (Deseable)Lugar de trabajo: Empleo presencial