En **LUDLOW** estamos buscando una persona dinámico/a y apasionado/a por la gastronomía y el estilo americano que quiera formar parte de nuestro primer American Bistro, aportando sus habilidades y conocimientos en el mundo de la atención al comensal. Siendo responsable de establecer vínculos a través de la promoción de servicios, así como de recibir a los invitados brindando la atención y servicio impecable, atenta/o y amigable con el fin de generar una experiência extraordinaria. Tendrás la oportunidad de trabajar en un entorno divertido y desafiante, aprendiendo y creciendo junto a personal.**¡Por apertura, en LUDLOW estamos en busca de Pastelera en Mitikah Centro Comercial!****Requisitos**:- Escolaridad: Lic. En Gastronomía o similar- Experiência Mínimo 3 años pastelería y alta repostería- Edad: 25 a 35 años- Ser carismático/a- Experiência 2 años en restaurantes.- Sexo: Indistinto- Apego a buenas prácticas de limpieza e higiene- Conocimientos de pastelería y panadería- Trabajo en equipo- Disponibilidad de horario- Vivir cerca de la zona- Conocimiento prácticas de higiene en alimentos y bebidas (Distintivo H).**Funciones**:- Preparar la producción del servicio de pastelería y repostería, para servicio ordinario y eventos- Elaborar las requisiciones de materia prima del área de pastelería y repostería.- Realizar inventarios los mensuales.- Conocimientos de bases de pastelería, tartas, mouse, esponjes, salsas o- Conocimiento e ingenio para la decoración, esmero en los detalle- Preparar una amplia variedad de productos, como pasteles, galletas, empanadas, pan, etc.- Siguiendo recetas tradicionales y modernas- Crear postres nuevos e interesantes para renovar nuestros menús y mantener el interés de los clientes- Decorar los pasteles utilizando diferentes glaseados, coberturas, etc. Para garantizar que su presentación sea atractiva e interesante- Controlar las existencias de los ingredientes de repostería, como harina, azúcar, etc. Y hacer los pedidos adecuados dentro del presupuesto- Comprobar la calidad del material y el estado del equipo, y los dispositivos utilizados para cocinar- Proactivo- ResponsableTipo de puesto: Tiempo completo, Por tiempo indeterminadoSalario: $13,500.00 al mesHorario:- Incluye días feriados- Incluye fines de semana- Rotativo- Turno de 8 horasPrestaciones:- Apoyo para estudios- Aumentos salariales- Bebidas gratisTipos de compensaciones:- PropinasExperiência:- 3 años: 1 año (Deseable)Lugar de trabajo: Empleo presencial