Pastelero

Elaboración y decoración de pasteles, de manera higiénica, sanitaria y a tiempo, según las instrucciones especificadas.Apoyo en la elaboración de producción en el área de pastelería y repostería.Planear y supervisar la preparación de todo producto de su área, a fin de garantizar su calidad en tiempo y forma.Solicitar requisiciones de materia prima para la producción, así como controlar inventarios, con la finalidad de garantizar su uso adecuado.Verificar el mantenimiento y limpieza del área con el objeto de estar en condiciones óptimas para el desempeño de las actividades.Realizar chocolatería para la decoración.Revisar fruta del pastelAsegurarse de que su área de trabajo esté limpia en todo momento y que cumpla con todos los requisitos de salubridad.