Physicochemical Technician
**Location**:Monterrey, NLE, MX, 66050**Job Type**:
At Barry Callebaut, we are on a journey to transform the cocoa and chocolate industry.
As the world's leading manufacturer of high-quality chocolate and cocoa products, our actions truly shape the future of our industry.
We are a business-to-business company, serving the entire food sector, from the cocoa bean to the finest chocolate product.
We are a company with a purpose, we believe in doing well by doing good and reinvesting in the communities we operate.
We have a long-standing commitment to sustainability and our goal is to shape a sustainable cocoa and chocolate future.
We are headquartered in Zurich, and have more than 12,000 passionate Employees working in more than 40 countries worldwide.
We are very proud of who we are and what we do.
And of course, we are always looking for talented people to help us have a positive impact on our industry and beyond!
**RESUMEN DE LA POSICIÓN**
- Asegurar que la operación en planta y todos los productos elaborados cumplan con las Normas y Requerimientos de Calidad establecidos por el Corporativo Barry Callebaut, la norma FSSC22000, así como con las especificaciones de cada uno de nuestros Clientes mediante la supervisión, monitoreo, actualización y reporte oportuno de la información relativa a cada uno de los materiales y productos utilizados en el proceso de producción, orientados siempre a mantener la seguridad alimentaria dentro de la planta.- Responsable de mantener el orden, limpieza y funcionalidad del laboratorio de fisicoquímicos.
**PRINCIPALES RESPONSABILIDADES**
- Supervisar el cumplimiento de los procedimientos e instrucciones relacionados al laboratorio de fisicoquímicos.
- Responsable de mantener el orden y la limpieza dentro del laboratorio de fisicoquímicos.
- Responsable de mantener el funcionamiento, calibración, validación y mantenimiento de los equipos de laboratorio de fisicoquímicos.
- Responsable de actualizar las instrucciones de trabajo del laboratorio de fisicoquímicos.
- Responsable de mantener actualizados los formatos en uso del laboratorio de fisicoquímicos.
- Apoyo en supervisar el uso de documentos relacionados al Sistema de Gestión de Calidad de Barry Callebaut.
- Apoyo en supervisar el cumplimiento del Programa de Calibración y control de dispositivos de medición y su seguimiento.
- Apoyo en las capacitaciones impartidas a personal de piso en temas relacionados a Sistemas de Calidad y Seguridad Alimentaria.
- Responsable de mantener y almacenar en buen estado los registros relacionados con el laboratorio de fisicoquímicos.
- Responsable de mantener los certificados de calidad de los materiales liberados en custodia y orden para su fácil localización en caso de un proceso de retirada de producto.
- Apoyo en mantener la trazabilidad de todos los materiales utilizados para producción.
- Apoyo en la supervisión del material considerado como retrabajo para su uso.
- Apoyo en el procedimiento de Control de producto no conforme/Detención de producto, responsable de la efectiva identificación de los materiales en piso.
- Supervisar el cumplimiento en planta de las políticas y procedimientos de Calidad, Seguridad Alimentaria.
Defensa del Alimento, Sanidad y Asuntos Regulatorios requeridos por los procedimientos, políticas establecidas y FSSC22000
**PERFIL**
- Licenciatura o Ingenieria LCA,QBP,QFB,LBG
- Experiência con Analisis fisicoquimicos en alimentos
- Conocimiento de equipos de laboratorio
- Experiência en Analisis de datos
- Ingles intermedio
- Experiência con SAP
At Barry Callebaut, we are committed to Diversity & Inclusion.
United by our strong values, we thrive on the diversity of who we are, where we come from, what we've experienced and how we think.
We are committed to nurturing an inclusive environment where people can truly be themselves, grow to their full potential and feel they belong.
**#oneBC - Diverse People, Sustainable Growth.
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