Practicante De Nutrición

**COLUMBA ALIMENTOS****Solicita****Practicantes en Servicio de Alimentación Hospitalaria****Te gustaría hacer tus practicas en el Área de Nutrición, Damos Servicio en el comedor del Hospital Metropolitano en San Nicolás**Horarios Fijo de día 6-2 u 8-4 O Fijo de tarde 1:30 a 9:30 pm**Requisitos**:Edad 17 - 25 añosSexo indistintoEstar estudiando o recién egresado**Supervisión de elaboración de dietas especiales.**- Revisar que la elaboración de dietas sea exactamente la solicitada por el hospital- Corroborar ingredientes de platillos- Supervisión de gramajes adecuado- Rectificación de sazón- Valoración de presentación de los platillos- Supervisión de identificación adecuada de las dieta**Supervisión de manejo higiénico de alimentos**:- Supervisión de llenado adecuado de bitácoras de calidad (Temperaturas calientes/Temperaturas frías, limpieza, etc)- Revisión de retenes sanitarios- Supervisión de cumplimiento de higiene del personal- Revisión de Buen manejo de sistema PEPS- Supervisión de adecuada aceptación de productos ( Alimentos Potencialmente peligrosos)Informes con el Lic. Mario Morales al 8115992520Tipo de puesto: Tiempo completo, IndefinidoSalario: $8,000.00 al mesHorario:- Turno de 8 horasPrestaciones:- Servicio de comedor- Uniformes gratuitosConsideraciones ante el COVID-19:Uso de Cubrebocas, estación de toma de temperatura y aplicación de gel anti bacterial al entrada de las instalacionesEducación:- Licenciatura trunca o en curso (Deseable)Disponibilidad de turnos:- Turno diurno (Deseable)Lugar de trabajo: Empleo presencial