Preparador De Caramelo Artesal

**Descripción del empleo**

PREPARADOR DE CARAMELO ARTESANAL

1. Realizar las asignaciones otorgadas dentro de la cadena de producción.

2. Asistir a los compañeros en el ciclo de producción.

3. Elaborar los reportes de fallas de la maquinaria o de los productos hechos durante el turno de trabajo.

4. Revisar la calidad de los productos que esté elaborando en la cadena de producción y detectar los errores antes de finalizar el proceso asignado y reportarlo a la supervisora de producción.

5. Revisar diariamente que el equipo y materiales que utiliza se encuentren en buen estado. Reportar cualquier defecto o problema inmediatamente a la supervisora de producción.

6. Encargarse de los desechos de materiales utilizados durante el turno depositándolos donde corresponda.

7. Controlar y revisar las medidas de seguridad de su área periódicamente y reportar cualquier problema inmediatamente al jefe de producción.

8. Encargado que haya la materia prima disponible para iniciar con la preparación del producto.

9. Vigilar el inventario de insumos de producción que necesita en su área.

10. Seguir las medidas precisas de los ingredientes que se requieren para la producción.

11. Mezcla los ingredientes que requiere la preparación del caramelo.

12. Vigilar que la temperatura de los casos cuando se está cocinando el caramelo sea la adecuada y estar alerta sobre la consistencia del caramelo.

13. Realiza el procedimiento de preparación de la masa de dulce, (agrega esencia y sabor).

14. Estirar, moldear y combinar las masas de dulce hasta alcanzar la consistencia precisa y entregarla lista al cortador.

15. Realización de actividades inherentes al proceso de producción del dulce.

16. Se encarga de la reutilización de las mermas desechadas por el encargado de calidad, así como su clasificación por colores al separarlos.

Tipo de puesto: Tiempo completo

Salario: A partir de $1,745.00 a la semana (bono dependiendo desempeño)

Horario:

- Lunes a viernes

Tipos de compensaciones:

- Bono de productividad
- Bono de calidad
- regalo de cumpleaños
- participación para el empleado del mes
- prestaciones de ley

Tipo de puesto: Tiempo completo

Salario: A partir de $1,745.00 a la semana

Horario:

- Lunes a viernes

Tipos de compensaciones:

- Bono de productividad

Lugar de trabajo: Empleo presencial