**Job Location: El Salto, Jalisco**
**Summary**:
Establecer, analizar y mejorar los parámetros y controles operativos en los procesos y equipos de producción, con un enfoque a lograr la mayor eficiencia, productividad y calidad en los procesos garantizando siempre la Seguridad.
Buscará la optimización y sustentabilidad de los procesos. Desplegar en planta una fábrica visual y participar en la Implementación de Hershey Lean - AM.
Puesto comprometido con la calidad y la inocuidad alimentaria desempeñando actividades de forma directa e indirecta diseñando, desarrollando, obteniendo, fabricando, distribuyendo y/o vendiendo nuestros productos para satisfacer a nuestros clientes y consumidores.
**Responsabilidades**:
Revisión de los procesos actuales
- Revisión de métricos operativos (OEE, merma, sobrepeso, eficiencia, labor) para su análisis gráfico y estadístico.
- Participar en el análisis de Causa Raíz de las pérdidas en los procesos productivos en conjunto con Producción, Mantenimiento, Calidad y Seguridad con el fin de elaborar un plan de acción.
- Actualizar las especificaciones del proceso e indicar a producción cuales son los ajustes requeridos para optimizar las distintas variables del proceso (creación de Centerline).
- Eficientar los formatos que se llenan en un turno por el operador de la máquina en conjunto con Calidad, Producción y Seguridad.
- Validar la correcta implementación de herramientas TMP (mantenimiento autónomo y SMED).
- Seguimiento a los métricos de autónomo y realizar auditorías de sostenimiento.
- Es responsable de la elaboración del mapeo y documentación de procesos de la unidad de negocio asignada, así como el análisis de tiempos y movimientos ejecutando planes de acción para estandarizar procesos y generar ahorros siguiendo los lineamientos de seguridad y calidad establecidos por la compañía.
- Generar ahorros a través del análisis y mapeo de procesos de manufactura implementando las herramientas de mejora continua.
- Validar y soportar las pruebas en piso de trabajo
- Es responsable de la documentación de procedimientos POG´s y validación de los mismos.
Revisión de nuevas tendencias
- Participar activamente en los procesos de innovación como funell (OBD) y QDR del área correspondiente.
- Es responsable de la correcta configuración de nuevos Items.
- Gestiona y coordina pruebas industriales alineando recursos necesarios para lograr los objetivos.
- Participar en el proceso de innovación en conjunto con Ingeniería para establecer el CL de nuevas máquinas.
- Proponer nuevas tecnologías e impulsar a que se generé un CAPEX.
Comunicación
- Desplegar en piso métricos actuales por línea.
- Desplegar comunicados de los avances y resultados de los proyectos de mejora que se aplican para optimizar los procesos.
- Gestionar el vínculo entre departamentos.
**Educación**:
- Ing. Industrial, químico, mecatrónico o afin.
- Ingles conversacional
**Experience**:
- 3 años
- Procesos de producción como tiempos, movimientos y optimización de los recursos. Herramientas de solución de problemas.
- Experiência en estándares de calidad HACCP y BPM
- Experiência en normas de seguridad.
- Experiência con técnicas y herramientas de solución de problemas.
**Conocimiento tecnico**:
- SAP
- Green belt/ black belt
- Excel intermedio-avanzado
- Minitab
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