.Dawn Foods es líder mundial en fabricación de productos de panadería y distribución de ingredientes. Como socio de elección para inspirar el éxito de la panadería, ayudamos a los clientes a hacer crecer su negocio a través de asociaciones significativas, ideas e innovaciones basadas en la investigación, y productos y experiência en los que pueden confiar. Como compañía familiar, nuestros compromisos con nuestra gente, nuestros productos, nuestros clientes y nuestros valores corporativos forman parte de nuestra receta para el éxito.Objetivo del puesto:Administrar, mantener y auditar el cumplimiento de los requisitos de nuestro Sistema de Aseguramiento de Calidad e Inocuidad Alimentaria para garantizar la plena santisfacción de los clientes y consumidores de nuestros productos.Escolaridad: Licenciatura / Maestría deseableCarrera(s): Ing. En industrias alimentarias, Ing. Químico o afín.Experiência:5 años en plantas de aplimentoConocimientos ; FSSC 22000, ISO 9001Ingles avanzado indispensable**Responsabilidades**:1) Desplegar y garantizar el continuo funcionamiento del Sistema de aseguramiento de calidad, en total apego a su diseño existente en el Plan de Calidad.2) Coordinar la captura y análisis de la información generada por los operadores del plan de calidad, utilizándola para mejorar continunamente los procesos y productos.3) Garantizar la plena satisfacción del cliente y del consumidor en todos los productos que se elaboren en las tres plantas de Site Monterrey.4) Garantizar la plena satisfacción del cliente y del consumidor en todos los productos que se elaboren en las tres plantas de Site Monterrey.5) Realizar investigaciones referentes a desviaciones de proceso, fallas en el producto, trazabilidad de materiales y presentarlas de manera concreta con la causa raíz al QA Sr Manager LATAM para detonar acciones en los diferentes níveles de la organización.6) Definir, implementar y supervisar programas de Control y Aseguramiento de Calidad, a fin de asegurar el control de los procesos y documentos, así como asegurar la generación de acciones para corregir y prevenir fallas en los mismos (CaPA´s).7) Gestionar y proteger la documentación referente a procesos y estándares de productos (Formulas, Procedimientos, variables, atributos, etc.), a fin de asegurar la integridad de la información tecnologica de la compañía y su adecuado control, resguardo y distribución.8) Coordinar las actividades de respuesta a desviaciones de calidad que se susciten en el mercado.9) Cuantificar las pérdidas de no calidad relacionadas al FPQ.11) Coordinar al equipo de supervisores e inspectores de calidad de planta secos y plantas de congelados.12) Apoyar los sistemas de gestión ISO 9001 y FSSC 22000 a fin de asegurar que se cumplan los requerimientos especificados en ellas y en los documentos internos y de corporativo
