Detalles de la oferta

**Perfil**
- 23-28 años o más
- Sexo Indistinto
- Experiência Mínima de 1 año en puestos similares (comprobables)
- Lic.
en Gastronomía (concluída)

**Conocimientos**
- Manejo de equipo de cocina
- Bases de cocina dulce
- Producción de alimentos dulces
- Control de inventario
- Control de PEPS (primeras entradas, primeras salida
- Conocimiento de repostería contemporánea

**Habilidades**
- Proactividad
- Trabajo bajo presión
- Trabajo en equipo
- Resolución de problemas
- Planeación y organización
- Toma de decisiones

**Actividades**:

- Elaboración y montaje de la vitrina diaria.
- Revisar los postres de vitrina, que cumplan con textura, consistencia y presentación.
- Decorar y ensamblar los postres.
- Revisar constantemente la textura de los helados.
- Realizar Mise en place diariamente pre-servicio
- Manejo adecuado del sistema PEPS
- Seguir al pie de la letra los procedimientos de producción establecidos por la Postrería.
- Elaboración de producciones para barra realizadas dentro de cocina
- Elaboración y montaje de postres al plato.
Tipo de puesto: Tiempo completo

Sueldo: $8,364.00 - $9,000.00 al mes

Beneficios:

- Bebidas gratis
- Descuento de empleados
- Descuentos y precios preferenciales
- Opción a contrato indefinido
- Servicio de comedor
- Uniformes gratuitos

Pago complementario:

- Propinas

Tipo de jornada:

- Incluye fines de semana
- Turno de 8 horas

Lugar de trabajo: Empleo presencial


Salario Nominal: A convenir

Fuente: Whatjobs_Ppc

Requisitos

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