Repostero Con Experiencia En Comedor Industrial De

Comedor Aramark de México estamos en busca de:REPOSTERO con experiência en COMEDOR INDUSTRIAL de más de 1500 comensalesHorario laboral LUNES A VIERNESZONA: TORRE ANSELI (CERCA DEL METRO BARRANCA DEL MUERTO)**ACTIVIDADES**- Preparación de los postres para más de 1700 comensales (elaboración diaria de 2 tipos de postres armados).- Conocimiento de menú cíclico, conocimiento de requisición de materia prima, Control de mermas- Elaboración de masas y pasteles, decoración de pasteles, postres horneados, pan de dulce, pan salado, natillas, mousse, postres horneados y con grenetina.- Ejecución y emplatado de postres y amenidades- Responsable de mantener los estándares de higiene en la elaboración de alimentos y en las instalaciones de cocina, así como de capacitar al personal a su cargo en todas las prácticas de higiene y sanidad definidas para cada proceso.- Responsable del buen uso de los recursos materiales, materia prima y equipo disponibles**Requisitos**:- Escolaridad: Técnico en alimentos y bebidas o Lic. En Gastronomía- Experiência 2 años laborando como repostero/panadero en COMEDOR INDUSTRIAL A GRAN VÓLUMEN (únicamente).- Manejo ético de personal a su cargo- Excelente presentación ejecutiva- Aplicación de manejo higiénico de alimentos, Distintivo H, Norma 251- Apego a recetas establecidas.- Ejecución y emplatado de postres y amenidades- Permanencia en empleosSueldo $12,000 mensual bruto (pago semanal)Prestaciones de Ley desde el primer díaVales de despensaSeguro de vidaTipo de puesto: Tiempo completoSalario: $10,000.00 al mesHorario:- Turno de 8 horasPrestaciones:- Estacionamiento gratuito- Seguro de vida- Servicio de comedor- Uniformes gratuitos- Vales de despensaLugar de trabajo: Empleo presencial