Responsable Cocina Fría

Jornada laboral: Continua- Horario: lunes a Domingos 12:00 pm a 8 pm con un día de descanso(turno rotativo).- Resguardos y responsabilidades: Información confidencial en laoperación de cocina.Formación: -Deseable: Técnico en Gastronomía o alimentos.- Mínima: Bachillerato terminadoExperiência laboral: -1 año de experiência mínima como: Encargado/responsable de cocina.Conocimientos técnicos -Experiência práctica en la planificación de menús y la realización depedidos de ingredientes.- Conocimiento de una amplia gama de recetas.- Conocimiento básico en el manejo y manipulación de productos depescados y mariscos.- Familiaridad con las normativas sanitarias y de seguridad de una cocina.- Método PEPS (Primeras Entradas Primeras Salidas).Habilidades y destrezas:- Organización y Planificación.- Capacidad para gestionar un equipo en un entorno de trabajo de ritmorápido.- Creativo.- Esfuerzo físico (estar de pie la mayor parte de la jornada).- Capacidad de realizar tareas múltiples.- Relaciones interpersonales.- Manejo de estrésActitudes: -Tolerante- Iniciativa- Compromiso- Servicial- Responsable- HonestoTipo de puesto: Tiempo completoSalario: $1,500.00 - $1,800.00 a la semanaHorario:- Turno de 8 horasPrestaciones:- Bebidas gratis- Horarios flexiblesTipos de compensaciones:- Bono de productividad- Bono mensual- PropinasLugar de trabajo: Empleo presencial