Responsable De Inocuidad (Líder)

Importante empresa dedicada a la confitería, está buscando:

- LÍDER DE INOCUIDAD_

**Requisitos**:
Escolaridad: Ingeniería en Alimentos, Química o a fín al área.

Experiência mínima de 2 años desempeñando el puesto, con permanencia laboral (no proyectos, cobertura de incapacidades o freelance).

Actividades a desarrollar:
1. Responsable de la correcta y completa ejecución del PPR.

2. Supervisión, verificación y limpieza de la planta en áreas productivas y no productivas.

3. Programación, verificación, validación y actualización de limpiezas profundas en áreas de procesos de acuerdo al programa con registro electrónico y físico.

4. Participación en el control de los requisitos adicionales normativa FSSC 22000.

5. Creación/actualización y Capacitación de POES y control del código de colores de los kits de limpieza, para el saneamiento y limpieza de la planta.

6. Generación de informes de indicadores de acuerdo a los objetivos de calidad e inocuidad.

7. Desarrollar y actualizar documentación del departamento de inocuidad de acuerdo a las normas, requisitos legales, requisitos reglamentarios aplicables, políticas y necesidades de la organización.

8. Integrante del equipo de Inocuidad: apoyo en simulacros de recall, trazabilidad, food defense, food fraude, auditor interno etc.

Habilidades personales:

- Responsabilidad
- Toma de decisiones
- Manejo de equipos de trabajo
- Orden y Disciplina

Tipo de puesto: Tiempo completo

Salario: $20,000.00 - $21,000.00 al mes

Horario:

- Turno mixto

Lugar de trabajo: Empleo presencial

Fecha límite para postularse: 24/02/2024