Descripción**Responsable de Investigación y Desarrollo Senior**Ubicación: Ciudad de México.Sobre la Empresa**:Trust in Food** es la manifestación de los principios fundamentales de honestidad, integridad y calidad de nuestro cliente. Desde 1995, han aplicado estos principios para ayudar a procesadores de alimentos en todo el mundo a superar desafíos con soluciones de ingredientes avanzados. Su cartera de ingredientes para aplicaciones alimentarias proporciona a las marcas y procesadores las soluciones más avanzadas para la mejora del rendimiento y la textura, la extensión de la vida útil, el control de patógenos y la etiqueta limpia.Como Líder Senior de Investigación y Desarrollo con 10 años de experiência en empresas cárnicas, tu misión será:**Desarrollo Innovador**:- Formular recetas y aplicaciones considerando aspectos como sabor, textura, nutrición y presentación adaptadas al mercado mexicano.- Impulsar la innovación y mejorar los productos existentes mediante pruebas, análisis de resultados y ajuste de recetas para optimizar el producto final.**Análisis de Mercado**:- identificar oportunidades para nuevos productos cárnicos según las tendencias del mercado y las demandas de los consumidores.- Investigar las tendencias de mercado en la industria cárnica.**Estándares de Calidad**:- Establecer estándares de calidad para los productos cárnicos.- Garantizar el cumplimiento de la normativa de la industria alimentaria para todos los productos.**Gestión de Proveedores**:- Evaluar proveedores y materias primas para asegurar la calidad de los ingredientes.**Conocimiento Técnico**:- Experiência laboral en la industria cárnica y avícola.**Requisitos**:**Requisitos**:- 8 años de experiência en una posición similar.- Nível avanzado de inglés.- Capacidad probada para formular recetas y aplicaciones.- Experiência en la mejora de productos existentes. Conocimiento de la normativa de la industria alimentaria Mexicana.**Ofrecemos**:Salario competitivo.Prestaciones superiores.Únete al equipo de nuestro cliente y contribuye a la evolución de soluciones alimentarias avanzadas que sigan marcando estándares en la industria Mexicana. Ciudad de México es tu área de trabajo, y te ofrecemos un entorno donde tu experiência y liderazgo impulsarán la innovación en la industria alimentaria.6 years
