Descripción
**Responsable de Investigación y Desarrollo Senior**
Ubicación: Ciudad de México.
Sobre la Empresa**:Trust in Food** es la manifestación de los principios fundamentales de honestidad, integridad y calidad de nuestro cliente. Desde 1995, han aplicado estos principios para ayudar a procesadores de alimentos en todo el mundo a superar desafíos con soluciones de ingredientes avanzados. Su cartera de ingredientes para aplicaciones alimentarias proporciona a las marcas y procesadores las soluciones más avanzadas para la mejora del rendimiento y la textura, la extensión de la vida útil, el control de patógenos y la etiqueta limpia.
Como Líder Senior de Investigación y Desarrollo con 10 años de experiência en empresas cárnicas, tu misión será:
**Desarrollo Innovador**:
- Formular recetas y aplicaciones considerando aspectos como sabor, textura, nutrición y presentación adaptadas al mercado mexicano.
- Impulsar la innovación y mejorar los productos existentes mediante pruebas, análisis de resultados y ajuste de recetas para optimizar el producto final.
**Análisis de Mercado**:
- identificar oportunidades para nuevos productos cárnicos según las tendencias del mercado y las demandas de los consumidores.
- Investigar las tendencias de mercado en la industria cárnica.
**Estándares de Calidad**:
- Establecer estándares de calidad para los productos cárnicos.
- Garantizar el cumplimiento de la normativa de la industria alimentaria para todos los productos.
**Gestión de Proveedores**:
- Evaluar proveedores y materias primas para asegurar la calidad de los ingredientes.
**Conocimiento Técnico**:
- Experiência laboral en la industria cárnica y avícola.
**Requisitos**:
**Requisitos**:
- 8 años de experiência en una posición similar.
- Nível avanzado de inglés.
- Capacidad probada para formular recetas y aplicaciones.
- Experiência en la mejora de productos existentes. Conocimiento de la normativa de la industria alimentaria Mexicana.
**Ofrecemos**:
Salario competitivo.
Prestaciones superiores.
Únete al equipo de nuestro cliente y contribuye a la evolución de soluciones alimentarias avanzadas que sigan marcando estándares en la industria Mexicana. Ciudad de México es tu área de trabajo, y te ofrecemos un entorno donde tu experiência y liderazgo impulsarán la innovación en la industria alimentaria.
6 years