Empresa de servicio de cafeteria de reconocida universidad, se encuentra en busqueda de tu talento como:
"Responsable de plancha"
**OBJETIVO DEL PUESTO**
Supervisión de la operación diaria relacionada con el área de Plancha en nuestras cafeterías. Supervisar la preparación de los platillos, mantener existencias apropiadas del inventario y cumplir los estándares de seguridad y limpieza. Para tener éxito en esta posición, hay que ser capaz de gestionar al personal de plancha y guiarles para dar un servicio de calidad en tiempos óptimos.
**FUNCIONES DEL PUESTO**
- Gestión de personal.
- Organización de equipo de trabajo de acuerdo con capacidades y destrezas de cada perfil.
- Supervisar el encendido de los equipos (plancha, salamandra, freidor), revisando que la mesa fría y los demás equipos estén funcionando adecuadamente.
- Revisar que el área se encuentre con los utensilios necesarios (cuchillos limpios, cucharas para salsas, sextos y tercios necesarios, cucharones con diferentes medidas, tablas limpias y desinfectadas, plancha para aplanar, limpiones limpios y desinfectados, batidora, etc.).
- Elaborar pedidos de insumos de acuerdo con las necesidades de la operación.
- Revisar la hoja de producción y solicitar al almacenista, todos los insumos necesarios para la producción en plancha.
- Entre otras.
**OFRECEMOS**
- Sueldo mensual libre $8,000
- Pagos quincenales
- Prestaciones de ley
- Uniforme gratuito
- Bono por objetivos cumplidos $4000 (una vez superado mes de prueba)
- Desayuno y comida sin costo
**Requisitos**:
- Preparatoria culminada (cuente con certificado) o trunca
- Experiência mínima de 1 año coordinando equipo de trabajo (plancheros y ayudantes de plancha).
- Conocimiento general de Distintivo H | MHA.
- Centro de trabajo dentro del campus norte de la universidad anahuac
- Grandes capacidades de comunicación y de gestión del tiempo.
- Liderazgo / Trabajo en equipo.
- Compromiso.
- Rapidez.
- Excelente presentación.
- Conocimientos informáticos básicos.
Tipo de puesto: Tiempo completo
Salario: $8,000.00 al mes
Horario:
- Rotativo
- Turno de 10 horas
Prestaciones:
- Aumentos salariales
- Opción a contrato indefinido
- Servicio de comedor
- Uniformes gratuitos
Educación:
- Primaria (Deseable)
Lugar de trabajo: Empleo presencial