**Responsable del Departamento de Innovación y Desarrollo**
**(Ingeniero(a) o Licenciado(a) en Alimentos)**
Mejora para cada producto, basándose en las necesidades actuales o futuras de los clientes. Investigación de información tecnológica y económicamente accesible que pueda alinearse con la estrategia comercial, desarrollando productos de innovación.
Mejorar el proceso interno de producción y aumentar la calidad de los recursos materiales que utiliza.
**Funciones principales**
- Responsable de la creación de fórmulas nuevas y desarrollo de nuevos productos.
- Realiza ajustes en fórmulas actuales.
- Mantiene actualizada la papelería oficial involucrada en el proceso de producción y planta (Papelería para SAGARPA, Papelería para Auditorías, Fichas técnicas, Papelería para Clientes, Bitácoras, etc.).
- Envía la papelería y muestras necesarias para realizar análisis con laboratorios externos (Vida de Anaquel, Bromatológicos y Constataciones).
- Elaborar y entregar las Ordenes Producción al personal.
- Apoyar en la elaboración de capacitaciones para el personal operario.
**Requisitos**:
- **Licenciatura o ingeniería en el área de alimentos o afines**:
- **Experiência **1 año
- **Inglés **deseable
**CAPACITACIÓN Y ENTRENAMIENTO**
- Manejo de equipos de laboratorio.
- Conocimientos de legislación de alimentos en México.
- Entrenamiento de panelista para evaluación sensorial.
- Conocimiento y experiência en tecnología de alimentos
- Manejo de formulaciones de alimentos
- Habilidades básicas de matemáticas
- Conocimientos básicos en sistemas de gestión de calidad en empresas de alimentos y Buenas Prácticas de Manufactura
- Habilidades de comunicación oral, escrita y visual efectiva con otros departamentos y con los clientes.
- Conocimientos en la utilización de materias primas
- Conocimientos sobre química analítica
- Habilidad para el trabajo en equipo
Tipo de puesto: Tiempo completo
Sueldo: $18,000.00 - $28,000.00 al mes
Tipo de jornada:
- Turno de 8 horas
Pregunta(s) de postulación:
- ¿Cuál es o fue tu último nível de ingresos nominal mensual (antes de quitarle impuestos?
- ¿Has trabajado en el sector de alimentos? ¿Dónde? ¿Cuánto tiempo?
- ¿Tienes conocimientos de legislación de alimentos en México.?
- ¿Cuál es tu último nível de estudios?
- ¿Cuánto tiempo haces de tu casa al Parque Industrial MG, en Ciénega de Flores?
- ¿Cuál es tu domino de Excel?
- ¿Has trabajado dentro del departamento de Innovación y Desarrollo?
- ¿Vienes en Nuevo León? ¿En qué municipio vives? y ¿Cuál es tu medio de transporte? (responde las dos preguntas, por favor)
- ¿Tienes conocimiento o experiência en tecnología de alimentos?
- ¿Qué edad tienes?
Lugar de trabajo: Empleo presencial