**Misión del Puesto**:- Apoyar durante el proceso de la venta con la elaboración de bebidas para los clientes; asegurándose de que reciban una atención cálida y un excelente servicio durante su visita. Así mismo mantener las áreas de forma impecable siempre teniendo el control de los suministros necesarios para ello.**Áreas de Especialización**:- Atención y Servicio al Cliente**Conocimientos técnicos**:- Elaboración de Bebidas- Atención al Cliente- Control Básico de Inventarios**Escolaridad**:- Secundaria- Titulado**Paquetes Informáticos**:**Idiomas**:- Inglés**Experiência**:- Mesero 1 año- Bartender 1 año**Principales funciones del puesto**:**Responsabilidad****Nível (Total Parcial o de Soporte)****INDICADORES****Son la forma como se va a medir el cumplimiento de los Resultados.**- Preparar la sala de ventas: Encender luces; pantallas; preparar café y montar las champañeras Total Bajo la supervisión constante que garantice una atención correcta y conserve la excelente imagen de la sala de ventas.- Realizar la requisición de insumos; papelería; etc. Soporte Formato de solicitud de compra.- Preparar y servir bebidas a los invitados a la sala de ventas. Total Encuesta de satisfacción de servicio por parte de los invitados- Mantener limpios los utensilios de cocina el equipo de cocina (vasos; licuadora; cafetera; etc.) antes de iniciar; durante y al finalizar la operación de la sala de ventas. Total Bajo la supervisión constante se aprovechan al máximo y se alarga la vida útil de cada uno.- Mantener de forma permanente el stock de insumos; utensilios y consumibles completando el formato de solicitud de compras. Total Formato de control de inventarios.- Elaborar las comandas de consumos llevando el control y entregando al área administrativa. Total Entrega física de las comandas firmadas por el ejecutivo de ventas a cargo.- Realizar el montaje de bebidas durante las reuniones semanales de comité. Total Encuesta de satisfacción de servicio por parte de los clientes internos.- Apoyar con el movimiento o reubicación del mobiliario de la sala de ventas en caso de cambios o remodelaciones. Soporte Bajo la supervisión constante del personal a cargo.
