.**Job Introduction**:Establecida en 1887, William Grant & Sons es una destilería familiar e independiente con raíces escocesas y un alcance global. Ahora líderes en la industria internacional de bebidas espirituosas, tenemos ambiciosos planes de crecimiento para garantizar que nuestro negocio sea sostenible a largo plazo. En México se cuenta con dos instalaciones en los Altos, Jal. Donde producimos **Tequila Milagro**, donde se crea un tequila que refleja el mundo brillante, vibrante y artístico de la México. Actualmente contamos con una excelente oportunidad para formar parte de la familia WG&S en nuestra planta de Tepatitlán, Jal. y agradecemos aplicar si es de tu interes y cumples con el perfil. También puedes revisar otras vacantes en nuestra página o dejar tu CV en nuestra bolsa de trabajo.**Main Responsibility**:**Título del trabajo****Operador de alambiques (miembro del equipo de destilación)**Unidad de Negocio**OBU**Función/Región**Destilación y Técnica, Norteamérica**Ubicación**Atotonilco El Alto, Jalisco**Líder**Supervisor de Turno (Jefe de Equipo de Procesos)**Liderazgo de Personas**NA**Nível de trabajo**5**Propósito del rol**Realice de forma segura la operación diaria de destilación en puerto, garantizando los estándares de calidad y productividad especificados de conformidad con toda la legislación pertinente.**Responsabilidades**- Asegúrese de que todas las actividades básicas y de apoyo de rectificación se lleven a cabo de acuerdo con los planes de producción, los plazos,las prácticas de fabricación (GMP) y los puntos de control crítico de análisis de peligros (HACCP).- Controlar y controlar la graduación alcohólica y las temperaturas a lo largo de cada fase de acuerdo con los parámetros de destilación y de acuerdo con los estándares de calidad.- Asegurar que el área de trabajo y el equipo estén limpios y organizados (Estándares 5s) y en pleno funcionamiento; desinfectar el equipo yproporcionar problemas menores según sea necesario; Solicite el mantenimiento según sea necesario