Solestra Consultoria Empresarial | Gerente Comedor Industrial En Solestra Consultoria Empresarial | Oferta De Empleo En Jalisco, M[...]

Maneja la operación del servicio de alimentos, manteniendo los costos y estándares de calidad, asegurando un servicio superior y maximizando las ganancias.
Llevando a cabo labores de Supervisión acordes a las políticas de la organización.Asegurar y Supervisar la puntualidad en el servicio de alimentos a todas las áreas de servicio.Supervisa el servicio durante el turno.Verifica la lista de órdenes de compra, pendientes de mantenimiento, relación con proveedores y reporte de novedades ante su Coordinador de zona.Dar respuestas a las quejas de los clientes en persona, en el momento de la queja o vía e-mail a las quejas recibidas por medios electrónicos.Ordenar alimentos y otros víveres a fuentes aprobadas (proveedores referenciados).Dirigir y participar en la seguridad e higiene de toda la instalación y empleados de acuerdo con los estándares de Salubridad y de la empresa.Desarrollar un plan de saneamiento y garantizar que los empleados se adhieran a los esquemas de limpieza.Cumplimiento del equipo de Operaciones de la unidad.Cumplimiento en evaluaciones de puntos críticos en la unidad de negocio.Cumplimiento de auditorías internas y externas.Cumplimiento de NOM 251 en unidad de negocio.Administración de personal.Pago Semanal Libre: $4,835.52VacacionesPrima VacacionalAlimentos sin costoPERFIL: Licenciatura en administración, gastronomía, turismo o afín.Experiencia como Gerente en Comedores Industriales.Horario de Trabajo: Lunes a Viernes de 7:00 am a 4:30 pm y 1 sábado cada 15 días.ZONA DE TRABAJO: Carr.
a San Isidro Mazatepec No* Santa Cruz de las Flores, Jal.
#J-18808-Ljbffr