Somelier

Asegurar y cumplir con las normas de manipulación higiénica de los alimentos.- Coordinar y resguardar la Cava de vinos.- Elaborar las cartas de vinos de Centros de consumo, Room Service y Banquetes.- Administrar los vinos (costos e inventarios).- Vender los vinos en los centros de consumos, grupos y convenciones.- Elaborar maridajes especiales para cenas- Elaborar degustaciones de vinos.- Capacitar a todo el personal de alimentos y bebidas.