Somelier

Asegurar y cumplir con las normas de manipulación higiénica de los alimentos.
- Coordinar y resguardar la Cava de vinos.
- Elaborar las cartas de vinos de Centros de consumo, Room Service y Banquetes.
- Administrar los vinos (costos e inventarios).
- Vender los vinos en los centros de consumos, grupos y convenciones.
- Elaborar maridajes especiales para cenas
- Elaborar degustaciones de vinos.
- Capacitar a todo el personal de alimentos y bebidas.