Sommelier

**Responsabilidades**
- Crear y actualizar la carta de vinos en coordinación con los chefs y el gerente de alimentos y bebidas
- Recomendar maridajes de comida y vino
- Asesorar a los clientes sobre vinos según sus gustos personales y el plato elegido
- Informar a los clientes sobre diferentes variedades de vinos y sus precios
- Asegurarse de que los vinos se sirven a la temperatura adecuada y en la cristalería apropiada
- Almacenar las botellas abiertas de forma adecuada para que mantengan su sabor
- Gestionar la bodega y asegurarse de que esté bien abastecida
- Formar al personal de servicio sobre los vinos disponibles
- Negociar los precios de compra con los proveedores
- Pedir identificación a los clientes para comprobar que tienen la edad para beber de forma legal
- Cumplir todas las normativas sobre salud y seguridad

**Requisitos**
- Experiência como sommelier o puesto similar
- Capacidad de crear deliciosos maridajes de vino y comida
- Amplios conocimientos de diferentes vinos y las regiones qué producen cada tipo
- Conocimiento de viñedos y bodegas locales
- Conocimiento del proceso de elaboración del vino
- Buenas dotes de comunicación
- Disponibilidad para trabajar durante el horario de apertura, incluidos fines de semana y vacaciones

Tipo de puesto: Tiempo completo

Salario: $8,066.16 - $10,359.77 al mes

Horario:

- Disponibilidad en noches
- Turno de 8 horas

Prestaciones:

- Bebidas gratis

Tipos de compensaciones:

- Bono mensual

Lugar de trabajo: Empleo presencial