Sommelier

**Responsabilidades**- Crear y actualizar la carta de vinos en coordinación con los chefs y el gerente de alimentos y bebidas- Recomendar maridajes de comida y vino- Asesorar a los clientes sobre vinos según sus gustos personales y el plato elegido- Informar a los clientes sobre diferentes variedades de vinos y sus precios- Asegurarse de que los vinos se sirven a la temperatura adecuada y en la cristalería apropiada- Almacenar las botellas abiertas de forma adecuada para que mantengan su sabor- Gestionar la bodega y asegurarse de que esté bien abastecida- Formar al personal de servicio sobre los vinos disponibles- Negociar los precios de compra con los proveedores- Pedir identificación a los clientes para comprobar que tienen la edad para beber de forma legal- Cumplir todas las normativas sobre salud y seguridad**Requisitos**- Experiência como sommelier o puesto similar- Capacidad de crear deliciosos maridajes de vino y comida- Amplios conocimientos de diferentes vinos y las regiones qué producen cada tipo- Conocimiento de viñedos y bodegas locales- Conocimiento del proceso de elaboración del vino- Buenas dotes de comunicación- Disponibilidad para trabajar durante el horario de apertura, incluidos fines de semana y vacacionesTipo de puesto: Tiempo completoSalario: $8,066.16 - $10,359.77 al mesHorario:- Disponibilidad en noches- Turno de 8 horasPrestaciones:- Bebidas gratisTipos de compensaciones:- Bono mensualLugar de trabajo: Empleo presencial