Sous Chef Cancún

**Requisitos**:

- Escolaridad: Lic. en gastronomía, escuela técnica o bachillerato en alimentos y bebidas o carrera afín concluida.
- Sexo: Indistinto
- Estado civil: Indistinto
- Experiência: Mínimo de 2 años **EN LA OPERACIÓN DE RESTAURANTES DE COMIDA HEALTHY FOOD**
- Disponibilidad Inmediata.
- Edad: 28 a 40 años.

**Conocimientos y actividades**:
Manejo de dos sucursales reportando los costos de operación.

Alta atención al detalle.

Costeo de menus y reportes de costeos actales.

Manejo de costos e inventarios por unidad de negocio.

Control de mermas y rendimientos de las dos sucursales.

Auditoria e inventario de cocina.

Implementación y adecuación de manuales operativos.

Creación y propuestas para nuevas cartas.

Estandarización de recetas y operaciones.

Administración y supervición de personal.

Iniciativa y disposición.

Nível alto en liderazgo.

**OFRECEMOS**:
Sueldo de acuerdo a perfil

Prestaciones de Ley.

Horario: lunes a domingo (descanso entre semana)

Tipo de puesto: Tiempo completo

Horario:

- Incluye fines de semana
- Rotativo

Lugar de trabajo: Empleo presencial