Sous Chef Creativo

**Vacante para la empresa CLASE AZUL en Tepatitlán de Morelos, Jalisco**:Actualmente nos encontramos en la búsqueda de Sous Chef Creativo quien con un enfoque positivo y profesional coordinará la ejecución de las actividades dentro del taller creativo y nuestros centros de consumo.**Responsabilidades**:Supervisar a los Jr. Chef Creativo garantizando que cumplan con sus funciones en la manera en las que les fueron asignadas, atendiendo a los estándares de calidad establecidos por el Chef Creativo.Planificar y dirigir la preparación de los alimentos para las pruebas de menú.Realizar los pedidos pertinentes para el reabastecimiento de insumos.Supervisar la manipulación óptima de los alimentos.Verificar la calidad de los ingredientes a utilizar para garantizar que cumplan con los mejores estándares de calidad.Trabajar en conjunto con los Chefs en la ejecución de los menús establecidos por el Chef Creativo.**Requisitos**:Inglés avanzadoGusto por la cocina MexicanaConocimiento en técnicas de tendenciaExperiência en cocina abierta y fine diningLicenciatura en artes culinarias, gastronomía o afínExcelentes habilidades de comunicación y liderazgo**Nível de educación deseada**:Superior - titulado**Nível de experiência deseada**:Nível Medio**Función departamental**:Turismo / Hotelería**Industria**:Restaurantes**Habilidades**:- chef creativo- chef innovador- artes culinarios- técnicas gastronomicas- creación de menú