Sous Chef De Unidad

Importante empresa dedicada al giro de Comedores Industriales solicita:SOUS CHEF DE UNIDADFormación en: Licenciatura en Gastronomía, Administración Gastronómica o afín.Experiência mínima de 3 años comprobable en:- Comedores Industriales.- Hotelería- Manejando cocina mexicana e internacional- preparación de Buffets,atención a centros de consumo, financieros y materiales.- Supervisión y Coordinación de personal.Actividades:.- Administrar, supervisar, programar, organizar, integrar, dirigir y controlar las actividades relacionadas con la preparación, presentación y costo de los alimentos del departamento de cocina.- Gestión del equipo humano y de operación de acuerdo con las políticas.- Gestión de procedimientos, estándares y criterios de calidad e higiene y seguridad establecidos en los sistemas de gestión de la empresa.- Manejo de conflictos- Ser imparcial y objetivo con el personal a su cargo- Mantener una actitud positiva y centrada en el cliente.- Evaluar el desempeño, valor e impacto de los servicios.- Analizar y resolver problemas del servicio.- Trabajar en equipo.- Tomar decisiones sustentadas.- Supervisar el trabajo de otros.- Liderar el trabajo de equipos y personas para lograr objetivos.- Evaluar el trabajo de otros y el propio.Ofrecemos:Prestaciones de leyPrestaciones superiores a las de la leySueldo muy atractivoTrabajo de lunes a viernes con disponibilidad fines de semana.Comedor Subsidiado.Pagos SemanalesTipo de puesto: Tiempo completoSueldo: $4,000.80 - $4,500.57 a la semanaBeneficios:- Aumentos salariales- Seguro de gastos médicos mayores- Teléfono de la empresa- Uniformes gratuitosTipo de jornada:- Turno de 10 horasExperiência:- Comedores Industriales: 2 años (Deseable)Lugar de trabajo: Empleo presencial