Sous Chef De Unidad

Importante empresa dedicada al giro de Comedores Industriales solicita:
SOUS CHEF DE UNIDAD

Formación en: Licenciatura en Gastronomía, Administración Gastronómica o afín.
Experiência mínima de 3 años comprobable en:

- Comedores Industriales.
- Hotelería
- Manejando cocina mexicana e internacional
- preparación de Buffets,

atención a centros de consumo, financieros y materiales.
- Supervisión y Coordinación de personal.
Actividades:.
- Administrar, supervisar, programar, organizar, integrar, dirigir y controlar las actividades relacionadas con la preparación, presentación y costo de los alimentos del departamento de cocina.
- Gestión del equipo humano y de operación de acuerdo con las políticas.
- Gestión de procedimientos, estándares y criterios de calidad e higiene y seguridad establecidos en los sistemas de gestión de la empresa.
- Manejo de conflictos
- Ser imparcial y objetivo con el personal a su cargo
- Mantener una actitud positiva y centrada en el cliente.
- Evaluar el desempeño, valor e impacto de los servicios.
- Analizar y resolver problemas del servicio.
- Trabajar en equipo.
- Tomar decisiones sustentadas.
- Supervisar el trabajo de otros.
- Liderar el trabajo de equipos y personas para lograr objetivos.
- Evaluar el trabajo de otros y el propio.
Ofrecemos:
Prestaciones de ley
Prestaciones superiores a las de la ley
Sueldo muy atractivo
Trabajo de lunes a viernes con disponibilidad fines de semana.
Comedor Subsidiado.
Pagos Semanales

Tipo de puesto: Tiempo completo

Sueldo: $4,000.80 - $4,500.57 a la semana

Beneficios:

- Aumentos salariales
- Seguro de gastos médicos mayores
- Teléfono de la empresa
- Uniformes gratuitos

Tipo de jornada:

- Turno de 10 horas

Experiência:

- Comedores Industriales: 2 años (Deseable)

Lugar de trabajo: Empleo presencial